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菜谱介绍
 

餐标及份量


餐标及价格
份 量 / 克
主     料

4元

5元

7元

8元

10元

一中荤
一素菜

一大荤
一素菜

一大荤
一小荤一素菜

两大荤
一素菜

 

两大荤一小荤
一素菜一水果

大     米

150克

150克

150克

150克

150克

荤     菜

65克

80克

100克

170克

170克

油     类

35克

40克

40克

60克

60克

蔬     菜

200克

250克

250克

250克

250克

调     料

适量

适量

适量 

适量

适量

  备注:菜的口味依合作方而定,每餐提供荤素多选一,菜谱按季节变化而调整,米饭包吃饱,汤自助,但严禁浪费。

一周菜谱:

 
 

 
 早 餐

               
            

              
             

 

   

 

 
星期一

 

 

稀饭
油条
菜包
肉包
馒头
南瓜
饼 
麻球
鸡蛋
牛奶
豆浆

 

 

 

另外可提供扬州炒饭炒年糕等。

 红烧大排     
清蒸黄鱼      辣味粉丝
剁椒鸡腿      青椒素肠
茭白肉丝      素炒夜开花
排骨炖海带           

 水煮腰片     
五香鸭肉      蒜泥小青菜
红烩鲳鱼      韭菜豆腐皮
香菇炖鸡      咸菜长瓜酱
油豆腐烧肉                  

 

龙须豆腐汤

海带排骨汤

 

星期二

 椒盐带鱼     
葱香蛋饺      虾仁冬瓜
红烧肥肠      五彩柳丝
咸笋老鸭      干扁四季豆
榨菜肉丝  

 糯香排骨
葱油螃蟹      什锦豆腐
泡椒凤爪      粉丝烧白菜
蒜苗回锅肉    雪菜炒香干
红椒青笋肉丝   

 

紫菜蛋花汤

西红柿蛋汤

 

 
星期三

 红烧猪脚     
烤鱿鱼        蚂蚁上树
酱烧琵琶腿    笋丝咸菜
腐竹烧鸡      麻辣土豆丝
肉糜茄子

 白切肉片     
红烧鲫鱼      木耳白菜
肉末蒸蛋      炒三丁
土豆烧肉      香菇青菜
酸菜肚片

  
萝卜肉丝汤

黄花菜蛋汤

 

 
星期四

 东坡肉       
糖醋排骨      素炒韭菜
葱油小黄鱼    耗油生菜
蕃茄炒蛋      油淋茄子
黄豆炖猪蹄    

 卤水猪手
同安封肉      椒盐土豆
虎皮鸡蛋      菜 酱
皮蛋豆腐      糖醋藕丝
香芋烧肉     

 

冬瓜虾皮汤

平菇肉片汤

 

 
星期五

 咸鱼蒸蛋     
夫妻肺片      韭菜银耳
香酥猪排      素炒莴笋
宫爆鸡丁      凉拌西红柿
梅干菜扣肉

 白斩鸡
西湖醋鱼      麻婆豆腐
火腿肉片      咸菜南瓜片
油豆腐烧肉    酸辣土豆丝
芋艿烧排骨     

 

番茄鸡蛋汤

紫菜虾仁汤

 

 
星期六

 咸菜青占鱼   
红烧鸡翅      手撕包菜
爆炒肥肠      油淋上海青
香干炒肉      洋葱土豆片
萝卜炖排骨    

 卤水鸭块      素炒苦瓜
香辣鸡心      韭菜豆芽
红烧狮子头    青椒榨菜丝    
带豆炒肉片 
青椒炒腊肠

 

豆腐雪菜汤

菜干大骨汤

 

 
星期日

 油炸鸡翅     
剁椒鱼头      家常豆腐
白切肉片      酸辣大白菜
酸辣鸡杂      凉拌海蜇丝
西芹炒猪肝

 咖喱鸡     
清蒸鱼块      蒜香猪红
酱汁荷包蛋    木耳花耶菜
香芋扣肉      青豆玉米丁
酸菜鱼片   

 

葱花猪红汤

开阳冬瓜汤

 

 

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